Crio（クリオ） 1800ml

【飲食店限定】

アルコール度数
25度

原材料
さつまいも（自社産紅はるか）、米麹（白麹）

容量
1,800 ml

2019年7月に特許技術を取得した”糖蜜熟成芋”を使用。
食用にも使用される自社栽培の「紅ハルカ芋」を約一か月間生のまま熟成させ糖度を高めます。そこから一週間かけて氷結冷蔵で水分を飛ばしつつ追熟し、糖凝縮を行いました。この工程をCrio Extraction（寒冷抽出）と呼び、商品名はここから命名されました。

フローラルな香りと爽やかな甘みが特徴で、炭酸割りやロックがおすすめです。

こちらは【1,800ml】の商品です。